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食譜_夏日退火~~鹹蛋苦瓜食材：鹹蛋1個(蛋白切末，蛋黃壓成泥狀)、白苦瓜1條(切薄片)、蔥段2膠原蛋白支、蒜頭3顆、辣椒1條鹹蛋要按造苦瓜比例做搭配唷像我選擇的是小苦瓜，用一顆鹹蛋就很鹹囉調居酒屋味料：香油苦瓜要切薄一點才容易熟喔^^切完後要燙一下可以減少苦味做法:起鍋熱香油，放入蛋濾桶黃炒散後，放入蒜末、辣椒末、薑末爆香，再放入苦瓜拌炒均勻，讓蛋黃均勻上色至苦瓜上。同上21世紀房屋仲介鍋，邊炒邊加水分，拌勻後加入蛋白，翻炒均勻至水分吸乾後加入蔥花翻勻。最後加入香油即可。好房網雖然很多人討厭吃苦瓜可以試試這道菜!! 苦瓜有很多益處唷苦瓜含有豐富的營養。據分析，苦瓜花蓮民宿中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等，在瓜類蔬菜中都是較高的，特別是維他命C的含房屋買賣量居瓜類之冠。具有「清邪熱、解勞疲、清水明目、益氣壯陽」之功，治療胃熱痛、濕熱痢疾、嘔租房子吐腹瀉及尿血等症有效。真是退火的好食材，而且夏日吃爽口不膩


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